อร่อยแบบรักสุขภาพ “ผักหวานผัดไข่” แจกสูตรพร้อมวิธีทำ

ผักหวานถือเป็นผักประจำบ้านๆ ที่หลายๆบ้านปลูกติดบ้านกันไว้ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งของโปรตีน วิตามินซี โดยคนส่วนใหญ่นิยมนำมาทำอาหารไม่ว่าจะนึ่งกินกับน้ำพริก หรือนำมาต้มเค็มใส่หมูก็ได้ ด้วยรสชาติที่ตามชื่อก็จะมีรสออกหวานๆ แบบกลมกล่อม วันนี้เรามีเมนูง่ายๆ แถมอร่อยมากด้วยนั่นก็คือ “ผักหวานผัดไข่” ฟังแค่ชื่อก็รู้เลยว่าทำง่ายพ่อบ้านก็ทำเองได้ไม่ยาก จะมีอะไรบ้างนั้นเราไปดูส่วนผสมกันเลย วัตถุดิบในการทำผักหวานผัดไข่ ผักหวาน ปริมาณตามชอบ ไข่ไก่ 1 ฟอง หรือมากกว่าตามชอบ น้ำตาล 1 ช้อนชา ซีอิ้ว 2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทย น้ำมัน 3 ช้อนชา ขั้นตอนในการทำ เริ่มจากการเด็ดผักหวาน ในส่วนที่เราจะมช้คือส่วนยอดอ่อนของก้าน เพราะจะได้เนื้อสัมผัสที่อ่อนและหวานกว่าส่วนอื่น 2. ตั้งกระทะใช้ไฟระดับกลางๆ แล้วเทน้ำมันลงไปพักไว้ให้กระทะร้อนก่อนนิดหน่อยแล่วค่อยใส่ผักหวานลงไปเพราะว่าไม่งั้นผักหวานอาจจะไหม้ได้ 3. เมื่อผัดผักหวานพอสุกได้ที่แล้วก็ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วผัดให้เข้ากันจากนั้นก็ถึงเวลาปรุงรสตามใจชอบเรา 4. ขั้นตอนสุดท้ายก็ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วก็เตรียมจัดจานเสริฟได้เลย  

Continue Reading

อาหารไทยโบราณ “เมี่ยงคำเสียบไม้” อร่อยเต็มคำ แจกสูตรพร้อมวิธีทำ

เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่มีมาอย่างช้านานสำหรับ “เมี่ยงคำเสียบไม้” บอกเลยว่าในปัจจุบันนี้หาทานได้ยากมากและที่สำคัญ “เมี่ยงคำ” ยังสามารถทานเป็นอาหารว่าง พื่อสุขภาพได้อีกด้วยและยังช่วยปรับความสมดุลของธาตุต่าง ๆ ในร่างกายอีกด้วยและด้วยส่วนผสมหลักๆอย่างใบอ่อน ต้นชะพลู , ทองหลาง ถือเป็นสมุนไพรไทยที่มีความหอมเฉพาะตัวจึงทำให้รสสัมผัสออกมากลมกล่อมมาก วันนี้เรามีสูตรและวิธีทำมาฝากกันด้วยจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย วัตถุดิบในการทำเมี่ยงคำ 1. มะพร้าวทึนทึก 1 ลูก 2. พริกขี้หนู 3. หอมแดง 4. ขิงอ่อน 5. ถั่วลิสงคั่ว 6. มะนาว 7. กุ้งแห้ง 8. ใบชะพลู ส่วนผสม”น้ำเมี่ยงคำ” 1. กะปิอย่างดี 2 ช้อนชา 2. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย 4. น้ำปลา ตามชอบ ขั้นตอนการทำ หั่นวัตถุดิบเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเริ่มจาก หอมแดง,ขิงอ่อน,มะนาว ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นทำการหั่นมะพร้าวทึนทึกให้เป็นเส้นฝอย ๆ […]

Continue Reading

คนนับหมื่น!! แห่ร่วมงานแน่นวัด โปรยทานงานบวช 5 แสนบาทงานบวชลูกชายคนเดียว

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งปรากฏการณ์ที่คนไทยและกัมพูชาเกือบหมื่นคน แห่ร่วมงานบวชลูกชายคนเดียว ของอดีตรองนายกเทศมนตรีเมืองอรัญประเทศ จ.สระแก้ว จนแน่นวัด หลังมีข่าวเจ้าภาพเตรียมเงินโปรยทานมากถึง 500,000 บาท โดยสำหรับการบวชนั้นถือเป็นการตอบแทนพระคุณพ่อแม่อีกอย่างหนึ่งตามประเพณีไทยเรา     เมื่อวันนี้ (12 พ.ค.2562) ชาวบ้านและประชาชนในพื้นที่ ต.ป่าไร่ อ.อรัญประเทศ จ.สระแก้ว และพื้นที่ใกล้เคียง จำนวนเกือบ 10,000 คน เดินทางมาที่วัดโคกสะพานขาว เพื่อร่วมงานพิธีแห่นาคและงานอุปสมบทลูกชายของนายวัชรินทร์ อรัญเจริญยิ่ง อดีตรองนายกเทศมนตรีเมืองอรัญประเทศ จ.สระแก้ว เนื่องจากระหว่างการแห่นาคเข้าโบสถ์นั้น จะมีการโปรยทานมหากุศลด้วยเงินจำนวนมากกว่า 500,000 บาท     ทั้งนี้ นายวัชรินทร์ ระบุว่า สาเหตุที่เตรียมเงินโปรยทานไว้เป็นจำนวนมาก เนื่องจากมีบุตรชายเพียงคนเดียว และเพิ่งเรียนจบการศึกษาระดับปริญญาตรี ได้เป็นเภสัชกรตามความตั้งใจ จึงต้องการทำบุญและให้ทานแก่ผู้ที่มาร่วมงาน ถือเป็นการทำบุญใหญ่ร่วมกัน     โดยส่วนใหญ่เป็นธนบัตรใบละ 20 บาท 50 บาท และ 100 บาท ซึ่งต่างจากงานบวชทั่วไปที่มักเป็นเหรียญบาทหรือเหรียญสองบาทเท่านั้น    

Continue Reading

ประกันสังคมเล็งถกปรับเพิ่มค่าทำฟันจาก 900 บาท เป็น 1,200 บาท

เป็นอีกหนึ่งข่าวสารดีๆ สำหรับผู้ที่ใช้สิทธิ์ประกันสังคมอยู่บ่อยครั้ง ล่าสุดโดย นายอนันต์ชัย อุทัยพัฒนาชีพ เลขาธิการสำนักงานประกันสังคม กระทรวงแรงงาน กล่าวถึงกรณีข้อเสนอแนะจากผู้เข้าร่วมประชุมซักซ้อมแนวทางการเบิกจ่ายกรณีทันตกรรมของสถานพยาบาลในความตกลง เมื่อวันที่ 4 เมษายน 2562 ณ จังหวัดขอนแก่น ที่ผ่านมาว่า สำนักงานประกันสังคมได้รับทราบข้อเสนอแนะดังกล่าวแล้ว     โดยข้อเสนอสำนักงานประกันสังคมปรับเพิ่มค่าบริการทันตกรรมให้มากกว่า 900 บาทต่อปี เนื่องจากกรณีที่มีการถอนฟันในซี่ที่ถอนยากจะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1,200 บาท ซึ่งจะไม่ครอบคลุมค่าใช้จ่ายในกรณีนี้ และขอเพิ่มสิทธิเบิกกรณีฟันปลอมฐานโลหะ และราคาฟันปลอมทั้งปาก โดยขอปรับเพิ่มเป็น 6,000 บาท ให้เท่ากับสิทธิกรมบัญชีกลาง รวมถึงสามารถดึงข้อมูลผู้ประกันตนเพื่อความสะดวกในการรับบริการทางการแพทย์กรณีทันตกรรม สถานพยาบาลหรือคลีนิคผู้ประกันตนจำนวน 2,700 กว่าแห่งทั่วประเทศ รวมถึงสถานพยาบาลรัฐทั่วประเทศ ย้ำ ผู้ประกันตนโปรดสังเกตป้ายสติ๊กเกอร์ที่ระบุว่า สถานพยาบาลแห่งนี้ให้บริการผู้ประกันตนกรณีทันตกรรม “ทำฟัน” ไม่ต้องสำรองจ่าย โดยผู้ประกันตนใช้สิทธิประโยชน์กรณีทันตกรรมในอัตราค่าบริการทางการแพทย์กรณีอุดฟัน ถอนฟัน ขูดหินปูน ผ่าฟันคุด ให้แก่ผู้ประกันตนโดยไม่ต้องสำรองจ่าย วงเงินไม่เกิน 900 บาทต่อคนต่อปี     สำหรับผู้ประกันตนสามารถนำหลักฐานประกอบด้วย ใบเสร็จรับเงิน ใบรับรองแพทย์ พร้อมสำเนาสมุดบัญชีธนาคารของผู้ประกันตนมายื่นต่อสำนักงานประกันสังคมพื้นที่/จังหวัด/สาขาทั่วประเทศ […]

Continue Reading

อดีตเลขา รมต. เดินเท้ากว่า 4,800 กม. ศึกษาฯศึกษาค้นคว้าสู่ทางธรรม เดินธุดงค์เพื่อสันติภาพข้ามประเทศสหรัฐฯ

เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ได้รับความสนใจมาก สำหรับ พระสุธรรม ฐิตธัมโม หรือนายสุธรรม นทีทอง อดีตเลขารมว. ศึกษาฯ เดินธุดงค์สันติภาพข้ามประเทศสหรัฐฯ ผ่านเส้นทางประวัติศาสตร์ Route 66 โดยเมื่อวันที่ 10 พฤษภาคม 2562 เว็บไซต์ Lionsroar.com ได้มีการเผยเรื่องราวของ พระสุธรรม ฐิตธัมโม หรือนายสุธรรม นทีทอง อดีตเลขาฯ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษา วัย 57 ปี ได้ออกเดินธุดงค์สันติภาพ ข้ามประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นระยะทางกว่า 4,800 กิโลเมตร โดยออกเดินทางตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม ที่ผ่านมา เริ่มจากเมืองซานตาโมนิกา รัฐแคลิฟอร์เนีย ลาสุด พระสุธรรม เดินมาถึงยังรัฐโอคลาโฮมา และขณะนี้กำลังเดินธุดงค์ต่อไปผ่านเส้นทางสายประวัติศาสตร์ Route 66 มุ่งหน้าไปยังเมืองชิคาโก ในรัฐอิลลินอยส์ และหลังจากนั้นจะเดินต่อไปยังกรุงนิวยอร์ก โดยคาดว่าจะบรรลุถึงจุดหมาย ในช่วงปลายเดือนมิถุนายนนี้ “อาตมาเดินเพื่อสันติภาพ” พระสุธรรม กล่าวกับรายงานของ Claremore Daily Progress “โลกของเราเต็มไปด้วยสงคราม […]

Continue Reading